Concept

Food & Drinks

Wir genießen das Leben im Ruhrgebiet – die Natur, Kultur, die Bodenständigkeit und seine schönen Produkte. Jedoch lieben wir auch das Leben in Barcelona, Bangkok & Berlin. Die mediterrane, asiatische und gutbürgerliche Küche. Wir wollen, dass sich all diese Zutaten zu einem einzigartigen weltoffenen Food vermischen, dass die Menschen genießen können. Sexy Drinks und leckere Gerichte sind für uns, neben modernem Design, elektronischer Musik und einer hippen, informellen Bedienung, der Motor der Entspannung und des Genieβens. Food & Drinks miteinander zu teilen, bringt Menschen näher zusammen. Es sorgt für gute Unterhaltung und aufregende Freude. Das gepaart in einem stylischen Ambiente mit einer lockeren Atmosphäre ist die Herausforderung für das VIDA.

 

Um Erfolg zu haben, braucht es ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein, Innovation und auch den Mut, neue Wege zu gehen.
Michael Dyllong & Ciro De Luca

Das VIDA

Das neue VIDA ist ein innovatives Restaurant mit internationalem Flair und Stil. Es wurde von der schweizer Architektin Julia Dyllong entworfen und umgesetzt. Hier wird Jung und Alt herzlich willkommen geheißen und vom VIDA Team verwöhnt. Freuen Sie sich auf von Sternekoch Michael Dyllong inspirierte Gerichte. Der Barchef Roland Kulik sorgt für coole Drinks und stellt seine „liquid kitchen“ vor. Zusammen mit dem Manager Ciro De Luca, der mit seiner jahrelangen Erfahrung im Service und seinem Wissen über Weine und feine Spirituosen glänzen kann, und dem gesamten Team soll Ihnen eine unvergessliche Zeit im VIDA bereitet werden. Freuen Sie sich im Restaurant über unsere monatlich wechselnde à la carte-Karte oder wählen Sie unser VIDA Menü. Lassen Sie sich von Aromen und Kreativität überraschen. Wir bieten Ihnen die Möglichkeit zwischen einem Vier- oder Fünf-Gang-Menü zu wählen.

Die volle Erfahrung

Wer die „volle Erfahrung“ genießen möchte kann sein Menü durch unseren Signature Dish „rote Garnele“ erweitern. Mit unseren VIDA Menüs geben wir Ihnen das Beste der Saison, das Beste aus der Umgebung und das Beste von uns. Drinks, Food & Music ist das, worum es an unserer VIDA Bar geht. Genießen Sie in lockerer und entspannter Atmosphäre unseren weltoffenen Geschmack in kleinen live zubereiteten Gerichten. An der VIDA Bar können Sie aus den monatlich wechselnden Gerichten der Barkarte wählen. Es handelt sich um eine andere Speisekarte wie in unserem Restaurant. Sie finden in der Barkarte eine Reihe von kleineren Gerichten. Unser Barchef ist mehr als glücklich, Sie bei der Wahl unsere Getränke zu unterstützen. Genießen Sie classic Drinks, liquid kitchen oder exklusive Biere.

Speisekarte

CHRISTMAS TAKEAWAY

Ein Dankeschön an unsere tollen Teams

In diesem Jahr wird es anders sein. Seit der Wiedereröffnung unserer Restaurants nach den Coronabeschränkungen hat unser Team jeden Tag bis an die Grenze der Belastbarkeit gearbeitet. Die Unsicherheit, wie es mit den Möglichkeiten einer normalen Gastronomie weitergeht, hat uns gezwungen, mit kleinen Teams hohe Qualität zu liefern.

Aus Gründen der Fairness gegenüber den Mitarbeitern, die uns in dieser schwierigen Zeit unterstützt haben, wollen wir ihnen ein ruhiges Weihnachtsfest mit ihren Familien ermöglichen. Unsere Restaurants, das Vida und das Iuma in Kirchhörde sowie das The Stage in Hombruch, halten wir deshalb an Heiligabend und den Weihnachtsfeiertagen geschlossen. Für alle, die sich auf ein Feiertagsmenü bei uns gefreut haben, bitten wir deshalb um Verständnis.

Die Feiertags-Abhol-Box kommt zurück

Aber natürlich können wir unsere treuen Gäste zu Weihnachten trotzdem mit kulinarischen Gerichten mit weihnachtlichen Noten verwöhnen. In allen unseren Menüs finden sich im November und Dezember diese Anklänge, Gerüche und Aromen wieder. Und für die Weihnachtsfeiertage haben wir wieder eine Abhol-Box kreiert, bei der sich in jedem Gang eines unserer Restaurants widerspiegelt. Erwerben können Sie das Weihnachtsmenü in unserem Onlineshop.

SILVESTER MENÜ

Reserviert jetzt schon für unser Silvester Menü!

Einlass: 18.30 Uhr
Beginn: 19.00 Uhr